Суп "Рататуй"
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
МурКатеринка Поваренок 7 уровня. Суп "Рататуй" это блюдо французской кухни. Благодаря пикантному вкусу, набору овощей и аромату трав, суп вызывает желание скорей его попробовать. К супу очень подойдет поджаренный багет с плавленным сыром.
- Состав / Ингредиенты:
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- Мир Интересностей.
- Кулинарная книга.
- Продукты для рецепта
- Рататуй - это классическое французское блюдо. Но сегодня мы не будем следовать классике и положим в ратауй итальянский соус песто!
- Когда я была маленькой, папа надо мной знатно подшучивал.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
| 200 | Национальная кухня: Французская кухня. | |
| 500 | Рататуй — это отличный выбор для легкого и полезного постного обеда или ужина. Его можно подавать горячим и холодным. | |
| 57 | В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. | |
| 323 | Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре. |
Европейская кухня Франция. Рататуй — традиционное, классическое французское блюдо. Его относят и ко вторым блюдам, и к закускам — точного определения ему нет, так как и вариантов приготовления этого овощного блюда существует великое множество. Можно встретить даже блюдо, в котором к овощам добавляют мясо, а попадаются рецепты, в которых блюдо готовится слоями, а сверху смазывается сметанным соусом или майонезом и посыпается тертым сыром. Конечно же, это не настоящий рататуй.
